Die Blauburgunder- oder auch Pinot Noir – Rebe ist die ideale Rotweinsorte in unserer Klimazone. Diese Trauben ergeben einen feinen, fruchtig-beerigen Tropfen mit weichen Tanninen und einem geschmeidigen, harmonischen Körper. Unser Blauburgunder eignet sich hervorragend zu regionalen, einheimischen Gerichten.
Barrique
Ein milder, ausgesprochen fruchtiger Barrique mit wenig Tannin-Anteil. Die leicht hölzige Note und aber auch der Duft von dunklen Beeren verleihen diesem edlen Rotwein das gewisse Etwas. Die Ausreifung erfolgte ca. 8 Monate im Barriquefass.
Federweiss
Dieser sehr leichte und liebliche Weisswein wird aus der roten Traubensorte Blauburgunder gekeltert, er passt wunderbar zu warmen und kalten Käsespeisen, ist mit seiner milden Spritzigkeit sehr gut als Apéro-Wein geeignet und lässt sich auch prima mit leichten Gerichten kombinieren.
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